Ce tableau en forme de médaillon représente un jeune couple en train de converser. Mais de quoi peuvent-ils bien parler ? Le titre en donne une idée : « De trois choses, en ferez-vous une ? ». Boucher figure ici un jeu de mains fameux auquel on jouait au XVIIIe siècle, et encore aujourd’hui. Chacun des partenaires devait poser sa main sur celle de l'autre le plus rapidement possible. Si l'un échouait en mettant sa main au mauvais moment, il devait réaliser l’un des trois vœux de son partenaire.
Cette toile n’est pas facile à dater mais les rédacteurs du catalogue de l’exposition François Boucher (Paris, 1986) semblent penser aux années 1733 ou 1734. En effet, « le trait de pinceau est devenu plus discret, mais les draperies aux plis étroits s’apparentent à des œuvres suivant de peu le retour de Boucher d’Italie ».