HÔTE-SSE D’ACCUEIL RESTAURANT

RECRUTEUR : ACADÉMIE DES BEAUX-ARTS

AFFECTATION : Villa et jardins Ephrussi de Rothschild

DATE LIMITE DE CANDIDATURE : 15/02/2026

DATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITÉE : 01/03/2026

DOMAINE FONCTIONNEL DU POSTE : RESTAURANT BEATRICE

CATÉGORIE DU POSTE : C

LOCALISATION : Saint-Jean-Cap-Ferrat (06230)

 

DESCRIPTION DU POSTE

Le restaurant le « Béatrice », restaurant de la Villa Ephrussi de Rothschild, proposant une cuisine soignée, de saison avec des produits frais, est à la recherche d’un hôte-sse d’accueil – restaurant pour la saison 2026 afin de compléter l’équipe.

Placé sous l’autorité du secrétaire perpétuel de l’Académie des beaux-arts, et par délégation du secrétaire général de l’Académie, l’agent est placé sous la responsabilité hiérarchique directe de la directrice de la Villa et des jardins Ephrussi de Rothschild.

 

PROFIL RECHERCHÉ / COMPÉTENCES REQUISES

Excellente présentation exigée. Première expérience en accueil ou en restauration souhaitée. Goût prononcé pour le contact humain et le service de qualité. Formation en accueil, hôtellerie, restauration ou commerce appréciée.

Réceptionniste / Hôte-sse d’accueil – restaurant

Missions principales :

  • Accueil des clients du restaurant avec professionnalisme et courtoisie
  • Gestion de l’accueil physique et téléphonique
  • Gestion et suivi des réservations
  • Accompagnement des clients à table
  • Coordination avec l’équipe de salle et la cuisine
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
  • Participation à la mise en place de la salle et à l’organisation du service
  • Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l’espace d’accueil

Langues : Anglais professionnel fluide exigé, autres langues appréciées

Rôle et posture :

Le/la réceptionniste participe activement à la définition et à la mise en œuvre de l’expérience client au sein du restaurant. Il/elle adopte une posture professionnelle, souriante et proactive, garantissant une qualité d’accueil irréprochable. Il/elle est l’un des premiers points de contact avec la clientèle et contribue à instaurer une ambiance chaleureuse et élégante dès l’arrivée des clients.

Savoir-faire et compétences :

  • Excellentes capacités d’accueil et de communication
  • Aisance orale en français et en anglais
  • Connaissances des techniques d’accueil et de service en restauration
  • Gestion des situations délicates et des réclamations clients avec diplomatie
  • Maîtrise des outils informatiques (environnement Microsoft, logiciels de réservation Addition)
  • Capacité à travailler en lien étroit avec les équipes de salle

Savoir-être :

  • Excellent sens du service et de l’accueil
  • Présentation irréprochable
  • Sourire, attitude positive et professionnelle
  • Sens de l’organisation et de l’anticipation
  • Esprit d’équipe
  • Discrétion, ponctualité et fiabilité
  • Respect de la hiérarchie, des procédures et du matériel
  • Capacité d’adaptation et gestion des priorités
  • Autonomie, rigueur et méthodologie

Conditions d’emploi :

  • CDD saisonnier à temps plein
  • Durée du contrat : 9 mois
  • Contrat : 35h/semaine
  • Salaire : 1.968 € brut
  • 2 jours de repos consécutifs

Avantages :

  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Tickets restaurant
  • Prime transports ou essence
  • Prime de travail dimanches et jours fériés
  • Pourboires
  • SFT

DOSSIER DE CANDIDATURE

Adresser votre dossier de candidature à :

Par courrier postal :

Monsieur Rúben BARATA ASSUNÇÃO – Villa Ephrussi de Rothschild

1 avenue Ephrussi de Rothschild – 06230 Saint Jean Cap Ferrat

Par voie électronique : restaurant@villa-ephrussi.com

En mentionnant dans l’objet du message : CANDIDATURE/RESTAURANT/VEDR

Le dossier de candidature est composé des documents suivants (à transmettre en pièces jointes) :

  • CV
  • Lettre de motivation
  • Copie du diplôme le plus élevé détenu